O manual se concentra em práticas de gerenciamento, seleção de espécies, preparação de viveiros e plantio, com um enfoque global, mas baseado principalmente em experiências da Índia. Oferece orientação sobre a seleção de rizomas para plantio, o tratamento de sementes antes da semeadura e métodos de cultivo aplicáveis em países tropicais e subtropicais como Índia, Indonésia, Tailândia, Brasil e México. O objetivo é ajudar as comunidades e os empresários a adotar práticas eficientes e de baixo custo, certificando-se da brecha entre o conhecimento e as limitações biológicas e tecnológicas, para obter melhores rendimentos e promover um desenvolvimento sustentável.