Este podcast relata a vida de Doña Quela, uma respeitada e talentosa cozinheira de 60 anos em Santa Cecilia Miltepec. Centrado em seu desejo de construir uma cozinha grande para acolher as mulheres de sua comunidade, o episódio destaca a preparação de atole usando kuouelot, um ingrediente local. Além disso, aborda a medicina tradicional à base de plantas e oferece uma visão da vida comunitária de Doña Quela, ilustrando a importância da união e do apoio mútuo na comunidade.
