La comunidad de Santa María Nativitas Coatlán, pueblo mixe, ubicado al sureste del estado de Oaxaca cuenta con una extensa región de montañas aun conservadas, donde encontramos diversas especies de animales y flora. Coatlán cuenta con una gran riqueza en sus tierras, pero a lo largo de estos años se ha notado que las especies han disminuido y sobre todo la flora comestible por el uso de pesticidas y el consumo de productos de la ciudad. Este documento una motivación para luchar por documentar aquellos alimentos que de forma natural se dan en la región y fomentar su consumo para con ello poder nutrirnos mejor y ayudar a la economía familiar con las herencias que hacen de la comida parte de nuestra historia.

Autor

Proyecto realizado por NAXWIN JOT

Año de publicación

2023

País

México

Complejidad

Aborda elementos básicos del tema, no se requieren conocimientos previos.

Palabras clave

Tipo de red

Otro

Tipo de licencia

​CC BY 4.0 ​

Tipo de artículo

Documento / Reporte

Idioma

​Spanish / Español

Campos Específicos - Sociales

Otro

Campos Específicos - Técnicos

N/A

Campos Específicos - Económicos

Sostenibilidad y escalabilidad

Campos Específicos - Regulatorios

N/A

Perspectiva de Género

Si

Accesible para personas con discapacidad visual o auditiva

No

¡Continúa tu búsqueda!

Usa los filtros incluidos en la herramienta de búsqueda para obtener resultados más precisos.