Podcast ini menceritakan kehidupan Doña Quela, seorang koki terkenal dan berbakat berusia 60 tahun di Santa Cecilia Miltepec. Berpusat pada usahanya untuk membangun sebuah dapur besar untuk melayani para wanita di komunitasnya, episode ini membahas persiapan atole menggunakan kuouelot, bahan makanan lokal. Selain itu, juga membahas obat-obatan tradisional yang berbahan dasar tanaman dan memberikan gambaran tentang kehidupan komunitas Doña Quela, yang menggambarkan pentingnya persatuan dan semangat untuk saling membantu dalam komunitas.

Penulis

Radio Tsinaka

Tahun Diterbitkan

2022

Negara / Wilayah fokus

Meksiko

Kompleksitas

Membahas elemen-elemen dasar dari subjek, tidak diperlukan pengetahuan sebelumnya

Kata kunci

Jenis Jaringan

N/A

Jenis Lisensi

Hak cipta dipegang oleh pemilik/penulis

Jenis Barang

Audio

Bahasa

Bahasa Spanyol / Español

Mata Pelajaran Khusus - Sosial

Keterlibatan dan mobilisasi masyarakat

Mata Pelajaran Khusus - Teknis

N/A

Mata Pelajaran Khusus - Ekonomi

Keberlanjutan & Skalabilitas

Subjek Khusus - Peraturan

N/A

Perspektif Gender

Ya.

Dapat diakses oleh orang dengan gangguan penglihatan atau pendengaran

Tidak.

Teruslah mencari!

Gunakan filter yang disertakan dalam alat pencarian untuk mendapatkan hasil yang lebih tepat.